医療法人明日葉会札幌マタニティ･ ウイメンズホスピタル

・はじめは葉先のみを使いますが、やわらかく煮込めば茎の部分も使用できます。
・ほうれん草は洗って水分を拭き取り、葉先のみをちぎって袋に入れ、生のままで冷凍もできます。使う時は凍ったまま茹でて使います。生で冷凍した野菜は、一週間以内を目安に使い切りましょう。