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全がゆ(五倍がゆ)

材料10食分

〇米 100g(2/3カップ)
〇水 500㏄

作り方

①米を研いで鍋に入れ、水500㏄を加え30分浸水させる。
②①を中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして20分ほど煮込む。

・鍋は厚手がおすすめ。焦げにくく煮込みやすいです。
・ぜんがゆが約500gできます。1食50gに小分けにして冷凍すると使いやすいです。

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