医療法人明日葉会札幌マタニティ･ ウイメンズホスピタル

更新日2023-04-10

白身魚のフリット

• 主菜

作り方

1.長葱をみじん切りにして、残りのＡの材料と合わせ、ソースを作っておく。
2.鱈は一口大にカットして塩、白こしょうする。薄力粉を薄くはたいておく。
3.Ｂの材料を合わせて衣を作る。2につけて１８０℃の油でカリッと揚げる。
4.3を器に盛り、1のソースをかけ、万能葱を散らし、糸唐辛子を飾り付ける。