レシピ集
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かぼちゃプリン
材料4人分
南瓜ピューレ 160ｇ
生クリーム 64ｇ
牛乳 64ｇ
グラニュー糖 20ｇ
板ゼラチン 3.2ｇ
セルフィーユ 適量
作り方
1.ゼラチンは水でふやかしておく。
2.鍋にかぼちゃピューレ、グラニュー糖、牛乳を入れて温め、グラニュー糖が溶けたらゼラチンを加える。
3.粗熱をとったら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4.固まったらセルフィーユを飾って完成。
札幌マタニティ・ウイメンズJRタワークリニック
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※土曜日は12:00まで
・南瓜ピューレは生の南瓜でもOKです。
皮をむいてレンジでやわらかくなるまで加熱し、裏ごしをしてなめらかにします。