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産科・婦人科

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ほうれん草と南瓜のミルクスープ

材料4人分

ほうれん草(3㎝幅カット) 80g
南瓜(1㎝角カット) 80g
玉葱(縦5㎜幅スライス) 10g
牛乳 300g
水 300g
塩 1g
コンソメ顆粒 4g

作り方

①鍋に牛乳、水、塩、顆粒コンソメを入れて温め、ガラスープを溶かす。
②顆粒コンソメが溶けたら南瓜、玉葱を入れ、柔らかくなるまで火を入れる。
③ほうれん草は茹で、カットしてから器に盛る。
④野菜に火が通ったら味を調えて完成。

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