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レシピ集

更新日

【1才頃から】いり豆腐

大人の分も一緒に作れます!

材料作りやすい量

人参 1/2本
玉葱 1/2個
絹ごし豆腐(木綿でもOK)1丁
サラダ油 少々
卵 2個
かつおだし 50㏄
醤油 少々

作り方

① 人参と玉葱は食べやすい大きさのたんざく切りにする。
② フライパンにサラダ油を薄くひき、①を炒める。
③ 火が通ったら豆腐を崩し入れ水分をとばし、かつおだしと醤油少々を加え、炒り煮にする。
④ 子供の分をここで取り分けする。残りは大人用に醤油・砂糖・酒・みりんで味付けをしましょう。

大人の分は冷蔵庫で冷やしてもおいしいですヨ。

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